Заготовки из моркови
Морковку по-корейски на зиму можно приготовить так, что она по вкусу почти не будет отличаться от излюбленного всеми классического салата. Для этого готовим салат по всем правилам, а затем раскладываем его по баночкам и стерилизуем. Банки советую брать емкостью не больше о,5 л или 1 л. Так как если банки будут большей емкости, их придется дольше стерилизовать и салат морковка по-корейски Пополучится вареный. А мы же хотим лакомиться зимой настоящей морковкой по-корейски. И еще один важный момент – если мы готовим зимний вариант этого вкуснейшего салата, мы обязательно должны нарезанную морковку пробланшировать 5 минут в кипятке. Это делается для того, чтобы наши баночки не вздулись через несколько дней и наш труд не пропал даром, не говоря уже о затратах на продукты. Итак, начнем готовить…